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！常做常

本文目录

1. 鲍鱼片汤做法
2. 鲍鱼汤怎么炖最有营养 ，法汤法鲍鱼汤的鲍鱼鲍鱼做法
3. 鲍鱼汤切丁做法

鲍鱼片汤做法

主料：干鲍鱼片60克、角螺六至八个、常做常鹌鹑五只、法汤法瘦肉300克 、鲍鱼鲍鱼姜二片 。常做常

做法 ：

（一）干鲍鱼片用清水浸软 ，法汤法约浸一小时
。

（二）买角螺时
，请卖者敲去壳 ，切去尾。

（三）将螺肉加入少许盐搓擦
，洗净。

（四）鹌鹑请卖者代刽，取去内脏 ，切去脚，洗净。

（五）把适量之水烧滚
，放下姜一片 ，将鲍鱼片、角螺   、鹌鹑
、瘦肉放入煮五分钟 ，取起洗净。

（六）水十二杯或适量放入煲内煲滚 ，放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半 ，下盐调味
。

鲍鱼汤怎么炖最有营养 ，鲍鱼汤的做法

用料：鲍鱼2只、莲子20克 、百合18克、猪骨180克 、姜2片、盐适量

做法 ：

1.准备好材料 ，莲子百合清洗干净。

2.锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3.鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。

4.将所有材料放到炖盅里 ，加八成清水，盖上盖子。

5.大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。

鲍鱼汤切丁做法

工具/原料

鲍鱼、虾仁 、黄瓜 、鸡蛋 、小葱
、盐、香油、胡椒粉。

方法/步骤

准备4个鲍鱼，几个虾仁 ，1根黄瓜
，实际用半根，1个鸡蛋
、1颗小葱。

先处理一下鲍鱼
，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了
，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分 ，切成丁。

食材洗净 ，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝
。

锅中填适量的水
 ，水开放入葱花，鲍鱼丁和虾仁
。

用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟 ，倒进蛋液搅拌 。

放入少许盐，加入半小勺香油
，少许胡椒粉
，把黄瓜丝放进去 。

搅拌均匀 ，出锅。

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